カレー付け合わせ✌青い部分＆モヤシ＆卵
飛んでぶー @cook_40053377
苦く無いですよ♪簡単なサラダです(^o^)カレーの付け合わせにどうぞ(・∀・)♬
月末のおつまみにも(^^♪
このレシピの生い立ち
最初は、茹で卵で作ってたんですけど…茹で卵より半熟卵の方が良いらしいので(✪∇✪)こうなりました♬
カレー付け合わせ✌青い部分＆モヤシ＆卵
苦く無いですよ♪簡単なサラダです(^o^)カレーの付け合わせにどうぞ(・∀・)♬
月末のおつまみにも(^^♪
このレシピの生い立ち
最初は、茹で卵で作ってたんですけど…茹で卵より半熟卵の方が良いらしいので(✪∇✪)こうなりました♬
作り方
- 1
好みの半熟の固さに茹で卵を作って殻を剥いて、ペーパーで水気を拭いて、ネギを輪切りにして置きます。
-
- 2
モヤシを袋の中で洗ってから丼に入れて、その上にネギを乗せて、ラップをして１分３０秒チンして、冷めるまでそのままにする。
-
- 3
半熟卵を丼に入れて、フォークなどで、適当に潰してから＊を入れて、混ぜます。
-
- 4
２が冷めたら、キッチンタオルでギュッと絞って、３に♪と一緒に入れて、混ぜて、冷蔵庫で冷やして、お皿に入れ変えて完成です
-
コツ・ポイント
モヤシをチンするのは何wでもＯＫです(^^♪火が通れば良いので♪ネギも一緒に絞ると、少しヌルッとしますけど、しっかり絞って下さい(^^)♬半熟卵はそんなに細くしない方が美味しいと思います♬
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