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栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)
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栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)-レシピのメイン写真

栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)

おっかぁのつゆ
おっかぁのつゆ @cook_40094496

栃尾の油揚げに、茹でもち麦入りのネギ味噌を乗せました。

このレシピの生い立ち
栃尾の油揚げを見つけたので、たくさんいただいた合わせ味噌を使って、最近ハマってるもち麦を入れたネギ味噌を乗せてみました。

栃尾の油揚げに、茹でもち麦入りのネギ味噌を乗せました。

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栃尾の油揚げを見つけたので、たくさんいただいた合わせ味噌を使って、最近ハマってるもち麦を入れたネギ味噌を乗せてみました。

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栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)

おっかぁのつゆ
おっかぁのつゆ @cook_40094496

栃尾の油揚げに、茹でもち麦入りのネギ味噌を乗せました。

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栃尾の油揚げを見つけたので、たくさんいただいた合わせ味噌を使って、最近ハマってるもち麦を入れたネギ味噌を乗せてみました。

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栃尾の油揚げを見つけたので、たくさんいただいた合わせ味噌を使って、最近ハマってるもち麦を入れたネギ味噌を乗せてみました。

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材料

  • 栃尾の油揚げ 1枚
  • ネギ 1本
  • えのき 50g
  • ごま油 大さじ1
  • 茹でたもち麦( ID: 19617942 ) 150g
  • 合わせ味噌 大さじ3
  • ごま 適量
  • おろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    合わせ味噌はコレを使ってます。

    • 栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)作り方1写真
  2. 2

    ネギとえのきを切っておく。

    • 栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)作り方2写真
  3. 3

    栃尾の油揚げをフライパンに乗せ、フタをして中火で4分ほど焼く。

    • 栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いてたら、裏返して同じように焼く。

    • 栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、茹でたもち麦、ネギ、えのきを炒める。
    おろし生姜、ごま、合わせ味噌で味付け。

    • 栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)作り方5写真
  6. 6

    2cmぐらいにカットした、栃尾の油揚げに乗せたら完成〜

    • 栃尾の油揚げ(もち麦入りネギ味噌)作り方6写真
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おっかぁのつゆ
おっかぁのつゆ @cook_40094496
2019/03/11 12:15に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ねぎ えのき もち麦 ゴマ 油揚げ

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