クセになる！れんこんのカレー粉きんぴら

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

シャキシャキ食感が癖になる！
簡単めんつゆだけとは思えないコクにカレー粉の風味で、もうお箸が止まらない〜！
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ー

クセになる！れんこんのカレー粉きんぴら

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シャキシャキ食感が癖になる！
簡単めんつゆだけとは思えないコクにカレー粉の風味で、もうお箸が止まらない〜！
お弁当にも◎
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材料

2人分
  1. 蓮根 200g
  2. オリーブオイル(サラダ油でも) 小さじ1/2
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    れんこんは写真のように、半分に切ってから、薄めにスライスします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、しんなりするまで均等に炒めます。

  3. 3

    このくらい「シャキッ！」っと食感が残る程度にしんなりしたら〜

  4. 4

    めんつゆとカレー粉を入れて、よく炒め合わせたら完成〜！

  5. 5

    シャキッシャキの食感がくせになる〜！
    めんつゆだけとは思えないコクにカレー粉の風味で、もうお箸が止まらない〜！

  6. 6

    ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*

    http://ameblo.jp/anrilela/

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です！
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