スキレットで簡単！野菜と鯖のチーズ焼き♡
♡CHAI♡ @cook_40248183
【糖質制限】野菜とダイエットに良い鯖をバランス良く食べられるヘルシーな低糖質レシピです♡焼きながら余分な油はカット！
このレシピの生い立ち
鯖が大好きなので塩焼き以外にも美味しく調理したいと思い、今流行りのスキレットを使って作ってみました♡ 今回使用したチーズはモッツァレラとゴーダチーズのMIXでしたが、どんなチーズでもきっと合うと思います！
スキレットで簡単！野菜と鯖のチーズ焼き♡
【糖質制限】野菜とダイエットに良い鯖をバランス良く食べられるヘルシーな低糖質レシピです♡焼きながら余分な油はカット！
このレシピの生い立ち
鯖が大好きなので塩焼き以外にも美味しく調理したいと思い、今流行りのスキレットを使って作ってみました♡ 今回使用したチーズはモッツァレラとゴーダチーズのMIXでしたが、どんなチーズでもきっと合うと思います！
作り方
- 1
人参は千切り・玉ねぎは薄くスライスし、しめじもほぐしておきます。弱火で野菜がしんなりするまで炒めます。
-
- 2
マジックソルトで味をつけたら別皿に一度取り出します。そのまま鯖を両面焼いていきます。※鯖にもマジックソルトを振ります
-
- 3
鯖が焼けたら野菜を戻し入れてチーズをかけ、オーブンまたは魚焼きグリルで焼き色を付け、お好みでパセリを散らしたら完成です♡
-
- 4
★鯖を使った南蛮漬けもサッパリしてオススメです！
レシピID：19559905 -
コツ・ポイント
鯖の臭みが苦手な方は焼く前に熱湯をかけて臭みを抜きましょう！濃い味が好きな方は①の工程で「醤油・みりん」または「麺つゆ」を入れて下さい♡また、にんにくや生姜チューブを使って鯖を焼くのもGOODだと思います！
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