じゃがいもは皮をむいてスライスする。玉ねぎもスライスする。

耐熱容器に②の玉ねぎ、上にじゃがいもを敷き、塩一つまみを入れラップをして電子レンジ600Wで2-3分加熱して柔らかくする

③の上にサバのオイル煮を各3切れとオイルをかける。

チーズ・パン粉をかけて220℃に予熱したオーブンで3分またはオーブントースターでこんがり焼き色を付ける。