レンコンと挽肉◎焼き肉のたれ炒め

(今回は冷凍を使用)レンコンを半分にきる。ブロッコリーは大きい場合は小さくカットする。

チンゲン菜を好みの大きさに切る。

フライパンに油、にんにく、挽き肉を炒める。色が変わったら焼き肉のたれで味をつけ、レンコンを入れる。

レンコンに味がついたら、ブロッコリーとチンゲン菜を軽く炒める。