ジャガイモのシーチキン煮

まゆこん
まゆこん @cook_40027685

ツナ缶とジャガイモを煮るだけ!ほっくほくのジャガイモに味が染み込んでいいおかずになります。
このレシピの生い立ち
お肉ではなくツナ缶にはまっていたころに思い付きました。さっぱりしていて簡単にできるのが魅力です。

ジャガイモのシーチキン煮

ツナ缶とジャガイモを煮るだけ!ほっくほくのジャガイモに味が染み込んでいいおかずになります。
このレシピの生い立ち
お肉ではなくツナ缶にはまっていたころに思い付きました。さっぱりしていて簡単にできるのが魅力です。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(男爵) 小4個
  2. 人参 彩り程度
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. だし汁 200ml

作り方

  1. 1

    ジャガイモを乱切りし、人参とだし汁を入れた鍋に入れる。

  2. 2

    ジャガイモが半透明くらいになってきたら、調味料とツナ缶を入れて、ジャガイモがつぶれるくらいまで煮る。

コツ・ポイント

ほくほくのジャガイモにするため、つぶれる直前まで煮込むのがポイントです。ご飯と混ぜると子どもたちにも人気メニューになると思います。

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まゆこん
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こんにちは。料理をすることがとにかく好きです。最近は製菓の勉強も始めました。和風なものが好きなので、いろんなレシピに出会えると嬉しいです。
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