鮭＋きのこ＋チーズ焼き
こたひなはる @cook_40113548
サーモン大好き娘に！きのことチーズもたっぷりでご飯モリモリ！
このレシピの生い立ち
娘の大好きなサーモン＆チーズで、細かいこと考えずにできるものを…と。
鮭＋きのこ＋チーズ焼き
サーモン大好き娘に！きのことチーズもたっぷりでご飯モリモリ！
このレシピの生い立ち
娘の大好きなサーモン＆チーズで、細かいこと考えずにできるものを…と。
作り方
- 1
サーモンの両面に塩、こしょうをふる。玉ねぎ、ピーマン、にんじんは薄切り。きのこ類は食べやすく切る。
- 2
大きなフライパンに玉ねぎ、にんじん、しめじを敷き、サーモンをのせ、残りの野菜ときのこをサーモンにのせる。
- 3
全体に塩、こしょうをふり、サラダ油をひと回しし、バターをのせる。ふたをして点火。
-
- 4
サーモンの色が変わるまで中弱火で蒸し焼きにする。サーモンに火が通ったら、牛乳を回し入れる。
- 5
グツグツっとしたら、溶けるチーズを全体にのせ、ふたをして、溶けたらできあがり！
-
コツ・ポイント
フライパンに玉ねぎを敷いてサーモンをのせたら、あとは適当に野菜をのせてください。
食べるときに、しょうゆをちょっぴりかけてもおいしいです。
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