☆覚書☆褒められ簡単餃子♪

☆覚書☆褒められ簡単餃子♪-レシピのメイン写真

☆覚書☆褒められ簡単餃子♪

なかこ @cook_40250057

ほんのり甘みがあって、そのままでもタレにつけても美味しく食べられます( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
手作りならではの、優しい味の餃子が食べたくなって作りました(´∀｀*)

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ほんのり甘みがあって、そのままでもタレにつけても美味しく食べられます( ´∀｀)
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材料

4人分

キャベツ半玉〜1／4個
塩もみ用の塩適量
ニラ 1束
豚ひき肉約450g
シャンタン又は鶏ガラスープ大さじ1.5
ごま油大さじ3
砂糖大さじ1.5
酒大さじ3
しょう油小さじ1.5
にんにくチューブお好み
しょうがチューブお好み
餃子の皮約90枚
水適量
油適量

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作り方

1

キャベツをみじん切りして、塩もみ。
2

ニラもみじん切り。
3

水を切ったキャベツ、ニラ、豚ひき肉、調味料をよく混ぜる。
4

包んで焼く。
5

油を引いたフライパンやホットプレートに並べて、少し焼き目がついたらお水投入、フタをして蒸し焼きです。
6

水気がなくなってきたら、フタを取って水分をとばして、出来上がり♪

コツ・ポイント

具をよく混ぜて下さいね☆

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なかこ

なかこ @cook_40250057

2019/03/08 13:44に公開

このレシピのキーワード

餃子ニラキャベツ豚ひき肉酒

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