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☆覚書☆褒められ簡単餃子♪
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☆覚書☆褒められ簡単餃子♪-レシピのメイン写真

☆覚書☆褒められ簡単餃子♪

なかこ
なかこ @cook_40250057

ほんのり甘みがあって、そのままでもタレにつけても美味しく食べられます( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
手作りならではの、優しい味の餃子が食べたくなって作りました(´∀｀*)

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なかこ
なかこ @cook_40250057

ほんのり甘みがあって、そのままでもタレにつけても美味しく食べられます( ´∀｀)
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手作りならではの、優しい味の餃子が食べたくなって作りました(´∀｀*)

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材料

4人分
  • キャベツ 半玉〜1／4個
  • 塩もみ用の塩 適量
  • ニラ 1束
  • 豚ひき肉 約450g
  • シャンタン又は鶏ガラスープ 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酒 大さじ3
  • しょう油 小さじ1.5
  • にんにくチューブ お好み
  • しょうがチューブ お好み
  • 餃子の皮 約90枚
  • 水 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りして、塩もみ。

  2. 2

    ニラもみじん切り。

  3. 3

    水を切ったキャベツ、ニラ、豚ひき肉、調味料をよく混ぜる。

  4. 4

    包んで焼く。

  5. 5

    油を引いたフライパンやホットプレートに並べて、少し焼き目がついたらお水投入、フタをして蒸し焼きです。

  6. 6

    水気がなくなってきたら、フタを取って水分をとばして、出来上がり♪

コツ・ポイント

具をよく混ぜて下さいね☆

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なかこ
なかこ @cook_40250057
2019/03/08 13:44に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 酒

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