レンジで簡単♪鶏ひき肉の味噌ミートローフ
おぐにゃんこ @cook_40049673
具にチーズとくるみを使った、和洋折衷のミートローフ♪見た目は地味だけど、あと引く美味しさです♡
このレシピの生い立ち
まだ若かりし頃の新聞に載っていたレシピが、時を経てわが家流になって作り続けられているミートローフです。
見た目に派手さはないのですが、持ち寄りパーティではやたらお子様に人気のある一品です。もちろん大人のつまみにもGood！
レンジで簡単♪鶏ひき肉の味噌ミートローフ
具にチーズとくるみを使った、和洋折衷のミートローフ♪見た目は地味だけど、あと引く美味しさです♡
このレシピの生い立ち
まだ若かりし頃の新聞に載っていたレシピが、時を経てわが家流になって作り続けられているミートローフです。
見た目に派手さはないのですが、持ち寄りパーティではやたらお子様に人気のある一品です。もちろん大人のつまみにもGood！
作り方
- 1
チーズは5㎜角、くるみは粗く割っておく。
- 2
ボウルに味噌と酒を入れて溶かしておく。
-
- 3
ボウルにひき肉、卵、パン粉、こしょうを入れて良く混ぜ、くるみ、チーズも加えて混ぜる。
-
- 4
ラップを広げ、混ぜたひき肉ダネを乗せる。20㎝の棒状にキャンディ包みにして両端を折り曲げ、もう1重ラップで巻いておく。
-
- 5
お皿に乗せ、500Wの電子レンジで約4分加熱、ひっくり返して更に3分加熱。
-
- 6
5分ほどおいてから竹串を刺してみて、澄んだ汁が出ればOK。
-
- 7
少し冷ましてから切り分ければ、出来あがり〜♪お味はついているので、そのままどーぞ♡
-
- 8
※出来上がったミートローフにパイシートを巻き、パイが色づくまで焼けばおもてなしの一品に！
コツ・ポイント
熱いうちに切ると、肉汁が逃げちゃいます。
冷めても美味しいですよ♡
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