ターメリック炒めライス☆アボカドのせ
BistroMiti @BistroMiti
ターメリックで炒めたライスにプレーンのアボカドをのせて。
このレシピの生い立ち
●ターメリックで炒めるライス。
※ターメリックライスのバリエーションは…
●イタメシ☆プレーン・ターメリックライス
→レシピID : 18200073
●イタメシ☆ガーリック・ターメリックライス
→レシピID : 18204701
ターメリック炒めライス☆アボカドのせ
ターメリックで炒めたライスにプレーンのアボカドをのせて。
このレシピの生い立ち
●ターメリックで炒めるライス。
※ターメリックライスのバリエーションは…
●イタメシ☆プレーン・ターメリックライス
→レシピID : 18200073
●イタメシ☆ガーリック・ターメリックライス
→レシピID : 18204701
作り方
- 1
□アボカドの実を取り出し、ボウルでくずしておく。
-
- 2
●温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。
●ターメリック、ごはん、塩・胡椒を入れ、ほぐしながら混ぜあわせる。 -
- 3
●白ワインを入れ、水分が無くなったら器にとる。
●アボカドをのせる。
●パセリ、胡椒をかけてできあがり。
コツ・ポイント
□アボカドの裏返しむき
①アボカドを半分に切る。
②タネを除く。
③皮を実から少しはがす。（はがれやすいところで）
④皮をぐるっと裏返していき、実全体をゴロンとむき出しにする。
●仕上げにバターを少し加えてもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584666
