母直伝☆簡単いちごアイスクリーム
kyonsama @cook_40056044
みんな大好き濃厚苺アイス♡
混ぜたら冷凍庫で固めるだけ！途中のかき混ぜも必要なしのシンプルレシピです(´V`)♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれる大好きなレシピです♪できあがるとすぐに売り切れてしまうぐらい大人も子供も大好きないちごのアイスです！
アプリでひらく作り方
- 1
苺は洗ってヘタを取り除き、ミキサーへ入れていく。
-
- 2
ミキサーの中に、砂糖を入れ、苺の形がなくなり、ピューレ状になるまで撹拌する。※まわりが悪ければ少し水を足してもOKです。
-
- 3
ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立てにする。※急いでる時はレモン汁を数滴たらすと早くクリーム状になります。
-
- 4
※八分立ては、筋がついてするっと消える程度の固さ。固くしすぎないように注意してください。
- 5
生クリームのボウルにに2の苺のピューレを入れて、へらで混ぜ合わせる。ぐるぐるとかき混ぜずに底からさっくりと混ぜる。
-
- 6
タッパーなどに流し入れて、冷凍庫で一晩固めれば出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
コツはなし！わが家では、いちごシーズンに出る、小ぶりな安い苺で作ります。
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