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もやしとうどんだけ!ものぐさ煮込みうどん
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もやしとうどんだけ!ものぐさ煮込みうどん-レシピのメイン写真

もやしとうどんだけ!ものぐさ煮込みうどん

しかマイスター
しかマイスター @cook_40093475

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鍋のうどんともやしが余ったので。

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材料

  • もやし 一袋
  • うどん ひと玉
  • ポン酢 適当
  • 酒 大さじ1〜2くらい
  • 水 ちょっと
  • 醤油 ちょっと
  • だしの素 ちょっと
  • しょうが 好みで
  • にんにく 好みで
  • みりん 好みで
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作り方

  1. 1

    もやし一袋を鍋に入れ、ポン酢を適当に回しかけて火にかける。

  2. 2

    酒をひとまわし追加し、好みで醤油、だしの素、しょうが、にんにく、みりんなどを適当に足す。足りなそうなら少しだけ水を。

  3. 3

    煮立ってきたら煮込み用うどんをひと玉入れてさらに煮込めば出来上がり。

コツ・ポイント

もやしから水が出るので水は足しすぎないように。
鉄鍋で煮込めば鉄分補給にも!

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しかマイスター
しかマイスター @cook_40093475
2019/03/12 12:16に公開
鹿料理研究愛好家!誰でも簡単に美味しく身近な鹿料理を。たまにイノシシもあり。「おいしくない」と思われて捨てられる鹿肉が少しでも減って欲しくて活動しています。
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このレシピのキーワード

煮込み うどん もやし にんにく 酒 しょうが

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