マグロのアラの竜田揚げ

あぶらや616
あぶらや616 @cook_40040287

安くて簡単、子供たちが肉料理と同じくらいバクバク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
安いアラを美味しく…ということで。

マグロのアラの竜田揚げ

安くて簡単、子供たちが肉料理と同じくらいバクバク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
安いアラを美味しく…ということで。

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材料

食べたいくらい
  1. マグロアラ 今回は400グラム
  2. ◎醤油 大さじ2
  3. ◎酒 大さじ4
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. ◎しょうがのすりおろし(チューブ可) 小さじ2
  6. ◎塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 まぶすだけ

作り方

  1. 1

    アラは骨を取り、お好みの大きさに切って、◎を合わせたビニール袋などに漬け込む。

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げれば完成。漬け込む時間は長いほうがいいです。

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