簡単！スイートポテト
プレゼントやおやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母と昔よく作っていたので、料理苦手でも今ぱぱっとできる唯一の料理です（笑）
作り方
- 1
さつまいもを2等分か3等分に切ります
- 2
切ったさつまいものまわりにに切り込みを入れます。そうするとゆであがりに皮をむくのが楽です♪
- 3
鍋に水を浸し、さつまいもをゆでます。
串や菜箸をさしてみて、ささればOKです♪ - 4
茹であがったらかわをむき、つぶしてこします。少々ごろついてもOKです♪
- 5
温かいうちにつぶしたら、その間にバターひと切れと砂糖と生クリームとバニラエッセンスを入れて再度混ぜ合わせます♪
- 6
混ぜ合わさったら、用意した型に均等に入れます♪
- 7
入れたら、卵黄を表面に塗ります♪
- 8
オーブンで220℃で10分に設定し、焼き色がつくまで焼きましょう♪
これでおしまいです♪
コツ・ポイント
砂糖は、味見しながらお好みの量でOKです。つぶしきれなくてもオーブンで焼くので、少々ごろついても大丈夫です♪
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