野菜を煮えやすい好みの大きさに切ります。
豚肉は細切りに。

水とスープ、にんにくしょうがを煮立て、火の通りにくい野菜からどんどん入れていきます。

肉を入れて、火が通ったらうどんを入れます。

味の染み込んだうどんが好みでしたらしばらく15分くらい放っておきましょう。