オレンジケーキ(パウンド1台分)
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
オレンジの季節に皮でピールを作り保存してケーキに入れるととてもいい香りのケーキが焼き上がります。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にオレンジピールがあったのでパウンドケーキに入れました。
オレンジケーキ(パウンド1台分)
オレンジの季節に皮でピールを作り保存してケーキに入れるととてもいい香りのケーキが焼き上がります。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にオレンジピールがあったのでパウンドケーキに入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
- 2
オレンジピールは少し刻んでおき、コアントロー又はブランデーをふりかけておく
-
- 3
バターをクリーム状に練り砂糖を3回くらいに分けて加えよくすり混ぜる。
-
- 4
卵黄もに二回二回分けて加えその都度しっかりあわせる
-
- 5
オレンジの汁を加える
- 6
オレンジピールに薄力粉を少しまぶしてから生地に加える。
- 7
別のぼうるに卵白を入れて少し泡立ててから砂糖を加えしっかり泡立てはじめる。
- 8
しっかりメレンゲができたら(6)の生地に3回くらいに分けて加える。
-
- 9
型に入れて真ん中を少しくぼませる
-
- 10
オーブン１８０度で４０分程度焼く
-
- 11
焼き上がり！
-
コツ・ポイント
材料を入れてその都度しっかりあわせること
つくれぽ
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586771
