ネギ塩から揚げ＆秘密の？で手巻きごはん♪

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chinacafe
chinacafe @cook_40066719

海苔とご飯の上にのせるだけで、簡単パーティーができちゃいます。子供受けする具の組み合わせ。意外かもですが美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
子供の好きな唐揚げを使ったレシピにしようと思い、いろんな組み合わせを試してみました。
ポテトチップスの味と食感が、いい感じに調味料になって、鶏のからあげを引き立ててくれます。

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材料

  1. 手巻きごはん用海苔 ６枚
  2. 鶏のからあげ ６個
  3. ネギ塩ダレ 適量
  4. 白ネギ(みじん切り) １本
  5. ごま油 大さじ４
  6. ウェイパー ５g
  7. にんにくのすりおろし ５g
  8. ポテトチップス（うす塩） 適量
  9. フリルレタス 適量

作り方

  1. 1

    ネギ塩ダレを作る。
    白ネギはみじん切りにし、ごま油、ウェイパー、にんにくのすりおろしを混ぜる。

  2. 2

    レンジでチンして、ウェイパーを溶かす。
    出来上がり量はかなり多いので、他に、冷奴にのせたり、炒め物に使ってください。

  3. 3

    手巻きごはん用の海苔に、ご飯を少し載せ、フリルレタス、鶏のからあげ、ネギ塩ダレをのせ、ポテトチップスを割りながらのせる。

コツ・ポイント

ネギ塩ダレのウェイパーがない場合、とり鳥ガラスープの素（顆粒）で代用してください。
その場合、塩分が足りないかもしれないので、味を見て調節してください。

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レシピ作者

chinacafe
chinacafe @cook_40066719
に公開
【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれるようなものを紹介できたらなと思います。ほそぼそと、ＨＰもしています。こちらに載せてる以外でもいろいろ紹介しています。よかったらどうぞ。 http://www.geocities.jp/chinacafeterrace/仕事が多忙なため、今後、つくれぽの掲載は、返信なしでそのまま掲載させていただきます。ご了承ください。
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