【簡単】黄金比率の絶品漬け丼のタレ作り方

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ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

今回はサーモンのお刺身を使いましたが、はまちや鮪などでも大丈夫です♡とっても美味しく出来たので、ぜひぜひお試し下さい♫

このレシピの生い立ち
お店にも負けない漬け丼のタレを完成させました♡はまちや鮪などを使っても美味しいですよ！
大人は少しわさびを添えても美味しいですよ(*˘︶˘*).｡.:*♡

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材料

2人分
  1. サーモンの刺身 約200g
  2. 卵黄 2個
  3. ご飯 適量
  4. ネギ、海苔 各適量
  5. 【漬け丼のタレ】
  6. 濃口醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ○の漬け丼のタレの材料を鍋に入れて火にかけます。一煮立ちしたら火を止めて、完全に冷まします。

  2. 2

    お刺身をタレに漬け、冷蔵庫で約30分漬け込みます。

  3. 3

    ご飯の上に盛り付けます。余ったタレは、ご飯に少しかけます。真ん中に卵黄を乗せ、ネギや海苔を添えて完成です♫

  4. 4

    タレをアレンジして、ポキ丼も作ってみました！こちらも美味しいので、ぜひぜひお試し下さい♡
    レシピID：19858182

  5. 5

    こちらもオススメです。マグロとアボカドのユッケ丼♡
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コツ・ポイント

漬け丼のタレは、一煮立ちさせたら完全に冷ましましょう。

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レシピ作者

ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe
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こんにちは！YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。フォローして頂けると嬉しいです☺️YouTubeチャンネル「chii（ちはる姉さん）｜らくチン美味いごはんとおやつ🥣」　　　　　　　　　　　　　instagram 「chii（ちはる姉さん）｜らくチン美味いごはんとおやつ🥣」
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