ビーフ煮込みうどん
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ビーフシチューの素で作る煮込みうどん。見た目はまるで味噌煮込みうどんです。食べてみて下さい、コク旨ですよ！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの色から、名古屋の味噌煮込みうどんを連想して作りました。これからの季節にぴったりなレシピになりました。
ビーフ煮込みうどん
ビーフシチューの素で作る煮込みうどん。見た目はまるで味噌煮込みうどんです。食べてみて下さい、コク旨ですよ！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの色から、名古屋の味噌煮込みうどんを連想して作りました。これからの季節にぴったりなレシピになりました。
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋で水350ccを沸かし、牛肉と玉ねぎを入れる。アクが出たらすくい、いったん火を止めて、◎を入れて溶かす。
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- 3
再度火をつけ、うどんを入れてほぐし、キノコ・油あげを入れて蓋をする（弱火）。
-
- 4
火が通ったら、真ん中に玉子を落とし、
かまぼこ・ネギをのせて蓋をする。玉子をお好み具合まで火を通す。 - 5
コツ・ポイント
・さっぱり目がお好みの方は、少し水多め目にして下さい。
・鶏肉でも美味しく出来ます。他にお好みの具で作って下さい。
・一味、七味をふってどうぞ！
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