ポキ風☆マグロのタルタル
ご近所さんグルメ @cook_40238796
パーティー用のフィンガーフードとして喜ばれます。
インスタ → @foodieneighbor
このレシピの生い立ち
おもてなし用に喜ばれるオードブルを作りたかったので。
ポキ風☆マグロのタルタル
パーティー用のフィンガーフードとして喜ばれます。
インスタ → @foodieneighbor
このレシピの生い立ち
おもてなし用に喜ばれるオードブルを作りたかったので。
作り方
- 1
ワンタンカップは、レシピID : 19562237 を参照してください。
-
- 2
マグロは５mmの角切りにして、ポン酢をまぶして１５〜２０分ほど置く。←これ大事！
- 3
キュウリとアボカドも5mmの角切り。アボカドは切ったらすぐにレモン汁を加えて変色を防ぐ。
- 4
万能ネギは小口切りにしておく。
- 5
材料を切った状態はこちら。
-
- 6
ボウルに②〜④を入れて、胡麻油とポン酢（必要であればスリラッチャも少々）を加えて、味を整える。
- 7
ワンタンカップに盛り付ける。とびこと炒りごまを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
アボカドを入れた後に、あまりかき混ぜないようにしましょう。
ワンタンカップは、マグロのタルタルを作る前日に焼いておくと楽です。
ワンタンカップを作る時間がない場合は、クラッカーを代用してみてください。
似たレシピ
-
-
まぐろとサーモンのタルタル・レモンジュレ まぐろとサーモンのタルタル・レモンジュレ
ホームパーティーなどの際に少しおしゃれな一品として喜ばれますよジュレは冷蔵庫で冷やし固める時間を計算の上、準備くださいね。
-
アボガドとマグロのタルタル アボガドとマグロのタルタル
簡単で美味しくて お洒落。お客様にお出しすると いつも喜ばれます（＾＾）。目分量で適当に作っても 美味しく出来ると思うので 是非作ってみてくださいなっ。
-
-
-
-
-
-
混ぜるだけ！アボカドとまぐろのタルタル 混ぜるだけ！アボカドとまぐろのタルタル
簡単で見栄えのする一品。うちではワインの定番メニュー。パーティーメニューにも活躍します。つくれぽ500件！ありがとう♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587365
