カラフル☆肉味噌

ゆる栄養士の台所
ゆる栄養士の台所 @cook_40052825

ごはん、パスタ、中華麺、うどん、豆腐、野菜…いろいろなものに使える肉味噌です☆
このレシピの生い立ち
彩りよくするために、グリンピースとパプリカを使いました(^^)

カラフル☆肉味噌

ごはん、パスタ、中華麺、うどん、豆腐、野菜…いろいろなものに使える肉味噌です☆
このレシピの生い立ち
彩りよくするために、グリンピースとパプリカを使いました(^^)

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. グリンピース(冷凍) 150g
  4. パプリカ 1/2
  5. おろししょうが 1かけ
  6. 合わせ調味料
  7. 味噌 大さじ1
  8. 甜麺醤 小さじ2
  9. 豆板醤 小さじ1/2
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 醤油 小さじ2
  12. 仕上げ(片栗粉、ごま油)

作り方

  1. 1

    フライパンにカップ1の水(分量外)、ひき肉、しょうがをいれて、火にかける。
    ☆油はひきません

  2. 2

    小口切りにした長ねぎを加え、火を通す。

  3. 3

    グリンピース、千切りにしたパプリカを加える。
    合わせ調味料をいれて、煮立たせる。
    ※水が少なくなったら、足してください

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油をいれる。

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朝昼晩の食事は、とめどなくやってきます。シンプルな材料、調理法で食べる人はもちろん、作る人も嬉しい♪そんなレシピが好きです。自分の覚書として記録をしていきますが、健やかな食生活のお役に立てたら幸いです。
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