型に生地用バターの一部を塗ります。

角切りバター，溶いた卵黄を室温に戻します。

バター60gと砂糖40gをゴムベラで混ぜます。

卵黄を加え混ぜます。バニラエッセンスを数滴加え混ぜます。

薄力粉，アーモンドプードルを混ぜます。

薄力粉＋アーモンドプードルを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

ラップに包み冷蔵庫で1時間程冷やし、クッキングシートに挟み、めん棒で伸ばします。

型に生地を入れ整え、フォークで穴を開け、冷蔵庫で1時間程休ませます。

りんごを一部スライスし、残りを適度な大きさに切ります。

レモンを絞ります。

りんご，砂糖70g，レモン汁を強火で煮込みます。

しんなりしたら、中火にしてバター10gを入れ混ぜます。

シナモンを加え混ぜればフィリングの完成です。

クッキングシートを敷き乾燥小豆を載せます。

180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

乾燥小豆を取り出します。

更に180℃のオーブンで10分焼きます。

タルトにフィリングを敷き詰めます。

スライスりんごを並べます。

180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

型から外し、皿に載せ、粉砂糖をかければ完成です。

♡感謝♡
2018/12/9
「りんご大量消費を叶えるレシピ」として、クックパッドニュースに掲載されました♪