型に生地用バターの一部を塗ります。

角切りバター，溶いた卵黄を室温に戻します。

バターと砂糖40gをゴムベラで混ぜます。

卵黄を加え混ぜます。バニラエッセンスを数滴加え混ぜます。

薄力粉120g，アーモンドプードルを混ぜます。

薄力粉＋アーモンドプードルを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

ラップに包み冷蔵庫で1時間程冷やし、クッキングシートに挟み、めん棒で伸ばします。

型に生地を入れ整え、フォークで穴を開け、冷蔵庫で1時間程休ませます。

クッキングシートを敷き乾燥小豆を載せます。

180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

乾燥小豆を取り出します。

更に180℃のオーブンで10分焼きます。

2種のチョコを細かく刻みます。

生クリームを鍋で温めます。

火を止め、チョコを加え混ぜます。ブランデーを加え混ぜます。

タルトにチョコを流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

ココアを振りかけ、型から外し、皿に載せれば完成です。

2016/2/14
【レシピ修正】
ごめんなさい。17の「オーブンで焼く」消しました。間違いです。

2016/2/14
【謝罪】
ちょっちゅねー！様を初め、焼かれてしまった方、本当にごめんなさい。

2016/2/14
【謝罪】
“生チョコタルト”ではなく“焼きチョコタルト”になったと思います。

2016/2/14
【謝罪】
◆生チョコタルト：しっとり食感。
◆焼きチョコタルト：サクほろ食感。

2016/2/14
【謝罪】
しっとり食感を期待して、レシピを参考にして下さった皆様、本当にごめんなさい。

♡感謝♡
2016/4/7
「生チョコタルト」の人気検索でトップ10入りしました。

♡感謝♡
2016/4/22
「生チョコタルト」の人気検索で1位になりました。