簡単！手軽な調味料だけで超早ミートソース
もへほっぺ @cook_40061779
トマト缶不使用でもちゃんと美味しい♪野菜を刻んだら後は あっという間です！パスタは勿論パイやラザニア、グラタンなどにも～
このレシピの生い立ち
ミートソースを作るのにトマト缶を買い忘れ、、、
トマト缶なしで作ってみたら意外と(*´︶`*)ok～だったので後日、食材も手軽にし 計量して作ってみました。
簡単！手軽な調味料だけで超早ミートソース
トマト缶不使用でもちゃんと美味しい♪野菜を刻んだら後は あっという間です！パスタは勿論パイやラザニア、グラタンなどにも～
このレシピの生い立ち
ミートソースを作るのにトマト缶を買い忘れ、、、
トマト缶なしで作ってみたら意外と(*´︶`*)ok～だったので後日、食材も手軽にし 計量して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類はお好みの大きさのみじん切りにします。
※人参は少し小さめにするといいです(他の野菜は加熱するとしんなりするので) -
- 2
フライパンか鍋に小量の油(分量外)を熱してにんにくを加え挽き肉を軽く塩、胡椒で炒めます。色が変わったら野菜類を加えます。
-
- 3
野菜類がしんなりしたら水とコンソメを加えてひと煮たちさせます。
☆を加えて中火で煮詰めます。 -
- 4
お好みの具合に煮詰まったら牛乳を加え混ぜ、塩、胡椒で味を調えたら出来上がりです♪
※私は水分が半量位になるまで煮詰めます -
- 5
パスタにしてみました(*´ڡ`*)
ミートパイやラザニア、グラタン、トーストなど色々お楽しみ下さい＊ -
コツ・ポイント
みじん切りはフードチョッパーをお持ちの方は使うと楽だと思います(私は持っていませ～ん)←なすときのこはダメかも？です。
仕上げに牛乳を加えるとまろやかになります。お好みにより使わなくてもOKです。
一度冷ましてから温め直すとコク深くなります
つくれぽ
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