トマトの煮込みハンバーグ
minireds @cook_40059796
トマト味の煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
トマト缶が少し余ってしまったので、無駄にならないようにハンバーグと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、オリーブ油でよく炒め冷ましておく。
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- 2
パン粉と牛乳を合わせる。
- 3
【ソース】の材料を鍋に入れて、ひと煮立ちする。
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- 4
1の炒めた玉ねぎが冷めたら、【ハンバーグ】の材料を合わせて捏ねる。
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- 5
食べやすい大きさに形を整える。
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- 6
熱したフライパンにオリーブ油をひき、ハンバーグの種を置いて中火で両面を焼く。
※火加減は様子を見ながら調整して下さい。
- 7
キッチンペーパーで油を拭き取る。
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- 8
ハンバーグの両面が焼けたら3のソースへ入れる。
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- 9
弱火で約10～15分煮込み、塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。
※煮込み加減はお好みでお願いします。
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