牛乳＆白だしで簡単☆生姜ミルクスープ

axelahime
axelahime @cook_40052101

牛乳と白だしだけでスープの味がきまります(・∀・)具を生姜で炒めて　ちょこっと煮込むだけで出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
白だしは　コンソメや鶏ガラ変わりになると気づき　ミルクスープの調味を簡単にしてくれるのではないか？！と思い作ってみた一品です♪

牛乳＆白だしで簡単☆生姜ミルクスープ

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牛乳と白だしだけでスープの味がきまります(・∀・)具を生姜で炒めて　ちょこっと煮込むだけで出来上がり～♪
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白だしは　コンソメや鶏ガラ変わりになると気づき　ミルクスープの調味を簡単にしてくれるのではないか？！と思い作ってみた一品です♪
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材料

２～３人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚（150gくらい）
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ1/2
  4. 生姜 1片
  5. 人参 1/2本
  6. 大根 3センチ
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. きのこ（えのき・しめじetc) 1/2～1株
  9. キャベツ 2～3枚
  10. 青ネギ 1～2本
  11. サラダ油 適量
  12. ●牛乳 300ml
  13. ●白だし 60ml

作り方

  1. 1

    ★具の準備

    鶏肉→小さめに切って　塩コショウをし、袋に片栗粉とともに入れ　揉み込んでおく

    生姜→みじん切り

  2. 2

    具の準備2

    人参・大根→
    同じ太さくらいに千切りにする

    玉ねぎ→スライス

    きのこ→お好きなようにバラしておく

  3. 3

    ★具の準備3

    キャベツ→太めの千切りにする

    青ネギ→刻んでおく

  4. 4

    ★調理

    フライパンにサラダ油を熱し　生姜を入れ　30秒くらいしたら　人参・大根を入れ　強火で炒める。

  5. 5

    ★調理2

    大根が透明になってきたら　更に玉ねぎ・鶏肉を入れ更に炒める。

  6. 6

    ★調理3

    鶏肉の表面の色が変わったら　きのこキャベツを１分程炒め　火を止める

  7. 7

    ★調理4

    そこに●を入れ
    再び火をつけ　弱火（強）でスープがフツフツして
    くるまで　煮る。

  8. 8

    火をとめて　器に入れたら　刻んだネギをかけて　
    出来上がり～(^ω^)

コツ・ポイント

コツはとくにありません！（笑
材料準備が細々してますが　いろんな根菜・青野菜・芋類に合うので　ご自分の好きなものだけを入れるもよし！
余った野菜をぶっこむもよし！であります(^ω^)
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面倒くさい上　おまけに超不器用（苦笑）そんな発想から生まれた簡単レシピばかりですが　ご紹介(ﾉ∀`)♪楽天レシピ（http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1140001286/）MYブログ「アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング」　　　　　（http://plaza.rakuten.co.jp/axela5555555555/）
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