フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて、ニンニクの香りがしてきたら一口大に切った☆の材料を入れて炒める。

カレー粉を入れて更に炒め野菜ジュースを入れて混ぜる。塩、こしょうで味を整える。

火が通ったら具と汁を別々にしておく。

炊飯器に研いだ米と冷めた汁とコンソメキューブを砕いたものを入れる。
目盛りの足りない分は水を足して炊飯する。

炊き上がったらすぐに具を上に入れて蒸らす。
かき混ぜて器に入れたら上にパセリのみじん切りをちらす。