簡単に混ぜそば

❀ななみ❀
❀ななみ❀ @cook_40105777

とりあえず美味しすぎです(笑)
ぜひ一度作ってみてください!
2016.07/17混ぜそば人気検索トップ10入りでした♡
このレシピの生い立ち
材料が全然なくて(笑)冷凍してる焼きそば麺とひき肉があったので、あるもので作りました(´ºωº`)

簡単に混ぜそば

とりあえず美味しすぎです(笑)
ぜひ一度作ってみてください!
2016.07/17混ぜそば人気検索トップ10入りでした♡
このレシピの生い立ち
材料が全然なくて(笑)冷凍してる焼きそば麺とひき肉があったので、あるもので作りました(´ºωº`)

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材料

2~3人分
  1. 中華麺(焼きそば麺など) 人数分
  2. 豚ひき肉合い挽きでも) 300g
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ニラ 6本
  5. (♡)合わせ調味料
  6. ◎合わせ味噌 大さじ2
  7. ◎酒 大さじ2
  8. ◎みりん 大さじ2
  9. ◎砂糖 大さじ2
  10. ◎お酢 大さじ2
  11. ◎しょうゆ 大さじ1
  12. ◎豆板醤 小さじ1
  13. (♡)仕上げ
  14. 白髪ネギなど お好みで
  15. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ニラとたまねぎを切ります。
    ニラは食べやすい大きさで、たまねぎは粗みじん切りで(๑ -∀• )b

  2. 2

    ◎の材料を全部混ぜます!味噌などが完全に溶けてなくても大丈夫です!

  3. 3

    油(分量外)でひき肉を炒めます!ごま油がおすすめ!サラダ油などでもOK(๑ -∀• )b

  4. 4

    色が変わってきたら、たまねぎとニラも投入!

  5. 5

    そんなに炒めなくていいです!混ぜ合わさったら2の合わせ調味料を入れます!

  6. 6

    蓋を開けたまま中火で5分待ちます!

  7. 7

    その間に麺の準備をしておく!茹でたり、茹でてあるものは温めてください(๑ -∀• )b

  8. 8

    お湯をきった麺をお皿にいれて、ごま油を少し回しかけて、できあがった6をたっぷり盛り付けて完成!
    白髪ネギなどトッピング♡

コツ・ポイント

お酢をいれるのといれないのでは、だいぶ違います!
あまり辛くない味付けなので、もう少しピリ辛がいい人は輪切りにした鷹の爪などを入れてみてください(๑ -∀• )b
たまねぎは、食感が残った方が美味しいので、粗みじん切りで( ^ω^ )

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