柔らか鶏胸の酒蒸しサラダ
—ほしやん— @cook_40065683
ヘルシーサラダ。もう１品作らなきゃって時に作ります！！おすすめです！
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きで、昔から作ってます！割りと短時間で出来る料理です！
柔らか鶏胸の酒蒸しサラダ
ヘルシーサラダ。もう１品作らなきゃって時に作ります！！おすすめです！
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きで、昔から作ってます！割りと短時間で出来る料理です！
作り方
- 1
鶏肉は筋に沿って3~4個に切り分けます。
皮はお好みで入れても入れなくてもOKです - 2
お皿に鶏肉を入れお酒を入れ、フワッとラップをかけて、レンジで3～5分(うちは500ﾜｯﾄでやりました。)蒸します。
- 3
きゅうりをスライサーでツマ切りにする。
- 4
鶏肉を少し冷ましてから、筋に沿って裂きます。鶏肉のエキスたっぷり酒は捨てずに置いといて下さい！
- 5
裂いた鶏肉に茹でた酒を大さじ2混ぜ、きゅうりと青じそドレッシングを適量和えて出来上がり！
コツ・ポイント
酒は捨てないでね！
違うドレッシング(ゴマ、ポン酢等)でも美味しくできますよー。
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