ﾐｨたんﾁの焼きうどん

うどんの袋両面に竹串や爪楊枝で穴を沢山開けて電子レンジ500ｗで約1分温めておきます。

豚の細切れをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。
※豚肉が固くならない様にする為

少し袋に空気を入れて、肉に片栗粉がまんべんなく薄くつく様に振る。
そうすると、このようになります。

ﾚﾀｽはざく切りします。

人参は短冊切りにします。

ﾆﾝﾆｸの芽は4cm位に切ります。

ｴﾘﾝｷﾞは縦半分に切り、短冊切りにします。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、温まったらごま油を入れ豚肉を炒める。

豚肉にある程度火が通ったら、人参を投入。

人参に油が回ったらﾆﾝﾆｸの芽を投入。

人参、ﾆﾝﾆｸの芽にある程度火が通ったらｴﾘﾝｷﾞを投入。

ｴﾘﾝｷﾞに油が回ったら、電子レンジで温めたうどんを投入し炒める。
うどんと野菜を合わせるように炒める。

炒め合わせるとこのようになります。

最後にﾚﾀｽを投入。
ﾚﾀｽを入れたらすぐに本だしとめんつゆで味をつけ、火を止める。

器に盛り、かつお節をかけたらできあがりです。