ポークソテーはおろしポン酢でGood
なを８ @cook_40043599
野菜たっぷりのポークソテーです★
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷり、野菜もたっぷり。さっぱり味でポークソテーを食べたくて作りました。
ポークソテーはおろしポン酢でGood
野菜たっぷりのポークソテーです★
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷり、野菜もたっぷり。さっぱり味でポークソテーを食べたくて作りました。
作り方
- 1
豚肉は2cm位に切り、少量の塩コショウを振り、小麦粉を付けておく。
- 2
エリンギ、水菜、レタスは食べやすい大きさに切っておく。
ニンニクは薄くスライス。 - 3
フライパンにオリーブオイル大1を入れ、ニンニクを焦がさないように弱火で焼いて取り出しておく。
- 4
豚肉に焦げ目をつけ、弱火で中まで火を通す。途中エリンギを入れ焼く。
- 5
皿にレタス、水菜、3のニンニク、4のエリンギ、豚肉を盛り付ける。
- 6
5に大根おろしを盛り、ポン酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
ニンニクのスライスは薄くし、綺麗な焦げ色に焼く。
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