もちもちチヂミ
Happiness Kitchen @cook_40117601
冷蔵庫にある材料でできる、もちもち、カリッとしたチヂミです。
このレシピの生い立ち
手軽に焼けるチヂミ。片栗粉を加えてもちもちにしました
もちもちチヂミ
冷蔵庫にある材料でできる、もちもち、カリッとしたチヂミです。
このレシピの生い立ち
手軽に焼けるチヂミ。片栗粉を加えてもちもちにしました
作り方
- 1
野菜、豚バラ肉は千切りにし、粉類、水、中華スープの素と合わせて混ぜる
-
- 2
フライパンに油を少量入れて熱し、1を入れて形を整えながら焼く
-
- 3
片面が固まったらひっくり返し、フライ返しで押し付けながら焼く。両面を各2回はひっくり返して焼いていく。
-
- 4
焦げ目がついたら、フライパンにごま油を回し入れ、両面を焼いてパリッと仕上げる。
-
- 5
Aの材料を混ぜ合わせ、タレを作る。
タレをかけたりつけていただきます
コツ・ポイント
焦がさないよう、フライ返しで押し付けながら焼きます。最後にごま油を入れる事で、カリッと仕上がります。
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
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