もちもち！にらとにんじんのチヂミ☆
yuchin5210 @cook_40061444
冷蔵庫にあるお野菜でもちもちのチヂミが簡単にできます。おつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいって時に作りました。残り物のお野菜を使ってできるのでお野菜は何でもＯＫです。
もちもち！にらとにんじんのチヂミ☆
冷蔵庫にあるお野菜でもちもちのチヂミが簡単にできます。おつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいって時に作りました。残り物のお野菜を使ってできるのでお野菜は何でもＯＫです。
作り方
- 1
小麦粉、片栗粉、水を混ぜる
- 2
にんじんを千切りに、にらは3ｃｍ幅に切る
- 3
１に２を入れて混ぜる
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れて３を流し込む
- 5
薄く伸ばして両面焼く
- 6
両面焼けたら生地のふちにそってごま油を少量回しかけてパリっとしたらできあがり
- 7
タレは☆を混ぜるだけ
コツ・ポイント
最後に生地のふちにごま油を回しかけることで周りはパリっと、生地はもちもちの食感ができます。
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