茹で豚の甜麺醤冷やし中華
クッキングsaku @cook_40094268
甜麺醤を入れることでひと手間かけた本格中華の出来上がり。ふんわりした茹で豚の相性ピッタリさっぱり冷やし中華です
このレシピの生い立ち
夏といえは冷やし中華一択からの～思いつきです！
茹で豚の甜麺醤冷やし中華
甜麺醤を入れることでひと手間かけた本格中華の出来上がり。ふんわりした茹で豚の相性ピッタリさっぱり冷やし中華です
このレシピの生い立ち
夏といえは冷やし中華一択からの～思いつきです！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき錦糸卵を作ります。キュウリは千切りにしておく
- 2
冷やし中華のタレ、甜麺醤、昆布だし、みりん、そばつゆでタレを作ります
- 3
麺を茹でる際に切った豚肉を一緒にしゃぶしゃぶしておく
- 4
麺に具材をのせ、タレをかけて完成
コツ・ポイント
豚肉は茹ですぎない。
お好みでカラシで。
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