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茹で豚の甜麺醤冷やし中華
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茹で豚の甜麺醤冷やし中華-レシピのメイン写真

茹で豚の甜麺醤冷やし中華

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

甜麺醤を入れることでひと手間かけた本格中華の出来上がり。ふんわりした茹で豚の相性ピッタリさっぱり冷やし中華です
このレシピの生い立ち
夏といえは冷やし中華一択からの～思いつきです！

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

甜麺醤を入れることでひと手間かけた本格中華の出来上がり。ふんわりした茹で豚の相性ピッタリさっぱり冷やし中華です
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夏といえは冷やし中華一択からの～思いつきです！

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材料

１人前
  • 生ラーメン １玉
  • 豚もも肉 3切れ程度
  • キュウリ １本
  • 卵 １個
  • サラダ油 少々
  • 冷やし中華のタレ 大さじ２杯
  • 甜麺醤 小さじ１杯
  • みりん 小さじ２杯
  • そば汁(３倍) 大さじ１杯
  • 昆布だし 小さじ１杯
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき錦糸卵を作ります。キュウリは千切りにしておく

  2. 2

    冷やし中華のタレ、甜麺醤、昆布だし、みりん、そばつゆでタレを作ります

  3. 3

    麺を茹でる際に切った豚肉を一緒にしゃぶしゃぶしておく

  4. 4

    麺に具材をのせ、タレをかけて完成

コツ・ポイント

豚肉は茹ですぎない。
お好みでカラシで。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2017/07/08 07:33に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
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このレシピのキーワード

ゆで豚 冷やし中華 キュウリ ラーメン そば 卵 豚もも肉

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