人参のハニーレモンサラダ

ゆうたんもっく
ゆうたんもっく @cook_40096944

あまり生の人参は得意ではないのですが、これならいけます。
このレシピの生い立ち
お店のランチの付け合わせに出たのがとても美味しくて、家でいっぱい食べたいなぁと思って。

人参のハニーレモンサラダ

あまり生の人参は得意ではないのですが、これならいけます。
このレシピの生い立ち
お店のランチの付け合わせに出たのがとても美味しくて、家でいっぱい食べたいなぁと思って。

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材料

4人分
  1. 人参 200g
  2. 小さじ1
  3. レモン 小さじ2
  4. はちみつ 小さじ2
  5. あらびき胡椒 少々
  6. マスタード 少々
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで千切りにし、塩を加えて混ぜて10分おく。

  2. 2

    人参がしんなりしたら、オリーブオイル以外の調味料を加えて混ぜます。

  3. 3

    最後にオリーブオイルをタラッとかけて混ぜて完成です。

  4. 4

    しーさん、つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

オリーブオイルは少なめの方が、あっさりしてオススメです。

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お菓子づくりは大好き♪でも、ご飯づくりはちょいと苦手なアラフォーママ参上!
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