濃厚*かぼちゃプリン

マリネ▽▲ @cook_40055625
卵不使用の濃厚でしっかりした感じのプリンです。材料は4つだけ!ゼラチンで固めるのでめっちゃ簡単です!
このレシピの生い立ち
安くかぼちゃが手に入ったのでプリンにしてみました。
濃厚*かぼちゃプリン
卵不使用の濃厚でしっかりした感じのプリンです。材料は4つだけ!ゼラチンで固めるのでめっちゃ簡単です!
このレシピの生い立ち
安くかぼちゃが手に入ったのでプリンにしてみました。
作り方
- 1
ゼラチンは水大さじ3にいれてふやかし、電子レンジで約30秒加熱して溶かす。
- 2
かぼちゃは一口大に切って耐熱容器にいれ、水少々をかけてふわっとラップをし、電子レンジ(500W)で4〜5分加熱する。
- 3
皮をとり、なめらかになるまでスプーンやフォークでつぶす。(簡単につぶれるぐらいになるまで加熱してください)
- 4
鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて混ぜる。
- 5
4をつぶしたかぼちゃに少しずつ加えてよく混ぜる。
- 6
型に流して冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
- 7
カラメルソースをかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
*かぼちゃの分量はだいたいで大丈夫。
*裏ごしするとなめらかになります。
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