濃厚*かぼちゃプリン

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625

卵不使用の濃厚でしっかりした感じのプリンです。材料は4つだけ!ゼラチンで固めるのでめっちゃ簡単です!
このレシピの生い立ち
安くかぼちゃが手に入ったのでプリンにしてみました。

濃厚*かぼちゃプリン

卵不使用の濃厚でしっかりした感じのプリンです。材料は4つだけ!ゼラチンで固めるのでめっちゃ簡単です!
このレシピの生い立ち
安くかぼちゃが手に入ったのでプリンにしてみました。

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材料

カップ2〜4個分くらい
  1. かぼちゃ 皮と種をとって120gくらい(小さめ1/4個)
  2. 牛乳 1カップ
  3. 粉ゼラチン 1袋(5g)
  4. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水大さじ3にいれてふやかし、電子レンジで約30秒加熱して溶かす。

  2. 2

    かぼちゃは一口大に切って耐熱容器にいれ、水少々をかけてふわっとラップをし、電子レンジ(500W)で4〜5分加熱する。

  3. 3

    皮をとり、なめらかになるまでスプーンやフォークでつぶす。(簡単につぶれるぐらいになるまで加熱してください)

  4. 4

    鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて混ぜる。

  5. 5

    4をつぶしたかぼちゃに少しずつ加えてよく混ぜる。

  6. 6

    型に流して冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

  7. 7

    カラメルソースをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

*かぼちゃの分量はだいたいで大丈夫。
*裏ごしするとなめらかになります。

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基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です!足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね!こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも!お料理、楽しみましょう!
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