熱したフライパンに油をひいたら豚こまを炒めます。強火で2分程度。

いったん取り出します。

さらに野菜を強火で炒めます。油は足りないようなら足してください。★の調味料も加えます。強火で1分程度。

2の豚肉を戻してさらに強火で1分炒めます。味見しながら塩コショーで味を調えます。

皿に盛りつけたらかつお節を振りかけて完成です。