酢タマネギ レモン

クックP479II☆ @cook_40096436
酢タマネギ レモン
このレシピの生い立ち
プロのレシピ レモン酢玉ねぎ(オレンジページ)を参考にさせていただきました。
(容量750mlの容器1個分)
酢タマネギ レモン
酢タマネギ レモン
このレシピの生い立ち
プロのレシピ レモン酢玉ねぎ(オレンジページ)を参考にさせていただきました。
(容量750mlの容器1個分)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、強火で沸かした酢に入れる(※1)。
ドレッシングやたれとして使いやすい、みじん切り。 - 2
さっと混ぜ、再度沸いたら火を止める。
酢の強い酸味をとばし、ツンとこない仕上がりに。 - 3
レモン汁、砂糖、塩を混ぜる(※2)。
エネルギー代謝を促す効果の高いレモンをプラス。
コツ・ポイント
冷蔵庫で2週間保存可能
※1 使用する鍋は、酸に強いホーローかステンレス製のもので。
※2 清潔な容器に移して冷蔵庫へ。4日ほどおいて味を落ち着かせてから食べるのがおすすめ。
(1/8量で29kcal、塩分0.7ɡ)
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