酢タマネギ

クックP479II☆ @cook_40096436
マイルドな酢タマネギ
このレシピの生い立ち
プロのレシピ はちみつ酢玉ねぎ(オレンジページ)を参考にさせていただきました。
(容量750mlの容器1個分)
酢タマネギ
マイルドな酢タマネギ
このレシピの生い立ち
プロのレシピ はちみつ酢玉ねぎ(オレンジページ)を参考にさせていただきました。
(容量750mlの容器1個分)
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切り、縦にできるだけ薄く切る。
薄くスライスすることで、酢となじみやすくなるとのことです。 - 2
酢を強火で沸かし、玉ねぎを加える(※1)。
酢を一度沸かすことで、ツンとくる酸味が軽減します。 - 3
再度沸いたら火を止め、はちみつを混ぜる(※2)。
腸内善玉菌をより増やす効果があるはちみつを加えて、排泄力アップ。
コツ・ポイント
冷蔵庫で2週間保存可能
※1 使用する鍋は、酸に強いホーローかステンレス製のもので。
※2 清潔な容器に移して冷蔵庫へ。4日ほどおいて味を落ち着かせてから食べるのがおすすめ。
(1/8量で56kcal)
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