大根と蓮根のシンプルスープ

クック6ZIDNS☆
クック6ZIDNS☆ @cook_40242978

豚バラ肉と生姜も入れて、寒い時期ならではのシンプルで、暖まるスープ。
このレシピの生い立ち
蓮根と大根が冷蔵庫にあったので…組み合わせて何か温かいスープが食べたいと思って。

大根と蓮根のシンプルスープ

豚バラ肉と生姜も入れて、寒い時期ならではのシンプルで、暖まるスープ。
このレシピの生い立ち
蓮根と大根が冷蔵庫にあったので…組み合わせて何か温かいスープが食べたいと思って。

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材料

4人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. 大根 1/2本
  3. 蓮根 1節
  4. とり鶏ガラスープのもと 大さじ2
  5. 生姜 ひとかけ
  6. 塩こしょう 適量
  7. 800cc

作り方

  1. 1

    大根…いちょう切り
    蓮根…半月切り
    豚バラ薄切り肉…約1㌢
    鶏ガラスープのもと
    生姜…千切り

コツ・ポイント

あまりクタクタに煮込まずに、歯ごたえのあるくらいで。家族の人数にあわせて材料の量は調整して下さい。

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パン作り、お菓子作り、お料理…なるべく地元でとれた食材を使って、季節感も大事にしながらいかに美味しく出きるか♪とキッチンに立つのが好きです。
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