白菜を1cm大に切る。

フライパンに油を入れて白菜を少し透明になるまでいためる。

白米を入れて中火のままフライパンを火から離さずほぐす。

ツナを入れてささっと混ぜたらフライパンの片方に材料を寄せてそこに溶き卵をかける。全体に絡むように混ぜる。

塩コショウとしょう油で味を整えたら火を止めて塩昆布を混ぜる。