ほうれん草はあらかじめ茹でてあく抜きをしておくと美味しくなります

熱したフライパンにシーチキンとほうれん草、ねぎを入れて中火でささっと炒めます。●を投入し味付けしてください。

炒めたらいったんお皿に取り出します。

ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯投入！たまごかけご飯を作る要領でご飯全体に卵をなじませます。

再びフライパンを熱し、サラダ油をしいて４を投入。ご飯を切るように炒めます。

ご飯がぱらぱらとしてきたら、２で炒めたシーチキンたちを再び投入し炒めます。

鶏ガラスープのもと、そして塩コショウで味を調えて完成！