しそのつくだ煮

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

赤紫蘇ジュースを作った残りのしそに胡麻とアミを加えて☆甘辛でお酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
赤紫蘇ジュースを作った残りの紫蘇がもったいなかったので家にあった物を混ぜたら美味しかった!

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材料

  1. 赤紫蘇ジュースの残り 300g
  2. 胡麻 30g
  3. アミ 10g
  4. つゆの素 60g
  5. 60g
  6. みりん 60g
  7. 鷹の爪の輪切り 適量

作り方

  1. 1

    赤紫蘇を絞り水分を取る。、

  2. 2

    ザク切りをする。

  3. 3

    フライパンに材料と調味料を全て入れて火にかける。

  4. 4

    汁気がなくなるまで煮詰めれば出来上がり!

コツ・ポイント

水気を飛ばすが焦がさないように!

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レシピ作者

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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