えのき・ほうれん草・大豆のチーズ焼き

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

ちょっとボリュームがありますけど、つけあわせにいかがでしょう?

このレシピの生い立ち
他の料理に大豆の水煮を使ったのですが、少々余ってしまったのでもう一品♬

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材料

4人分
  1. えのき(大) 1パック
  2. ほうれん草 2株
  3. 大豆の水煮 50g
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. あらびきガーリックパウダー 少々
  7. しょう油 大さじ1
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. とろけるチーズ 3枚

作り方

  1. 1

    えのきとほうれん草を食べやすい長さに切る

  2. 2

    耐熱容器にえのきとほうれん草、大豆の水煮を入れてレンジで3分30秒加熱

  3. 3

    塩、こしょう、ガーリック、醤油を加えて混ぜ、さらにチーズをのせてレンジで2分間加熱する

コツ・ポイント

ほうれん草は2把ではありません。2株ですのでご注意を(^^♪
また電子レンジは500Wのものを使用しました。

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レシピ作者

おかあちゃん✿
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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