切干大根とかにかまのサラダ@つくば市

つくば市 @tsukubacity
大根は生のままより乾物にした切干大根の方が栄養価は高いうえ、乾物なので年中常備できます。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。
切干大根とかにかまのサラダ@つくば市
大根は生のままより乾物にした切干大根の方が栄養価は高いうえ、乾物なので年中常備できます。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。
作り方
- 1
切干大根は水で戻し,さっと茹でて食べやすい大きさに切る。
水菜は食べやすい大きさに切る。
かにかまはほぐす。 - 2
ポン酢とオリーブ油を混ぜ,ドレッシングを作る。
- 3
①を混ぜ合わせお皿に盛り,②をかけて出来上がり。
- 4
※1人分の栄養価
エネルギー:93kcalたんぱく質:3.2g 脂質:4.2g
食塩相当量:0.4g
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