簡単1品❢切干大根とみつばの梅ドレサラダ

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
切干大根は、大根を天日で干すことにより、糖化され甘味が増し、カルシウム・食物繊維などの栄養価も増加します。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
簡単1品❢切干大根とみつばの梅ドレサラダ
切干大根は、大根を天日で干すことにより、糖化され甘味が増し、カルシウム・食物繊維などの栄養価も増加します。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
切干大根は、たっぷりの水でほぐしながらもみ洗いをして軽く絞り、たっぷりの水で約10分程浸す。
- 2
みつばは3~4㎝程度の長さに切り、かに風味かまぼこは食べやすいようにほぐす。
- 3
水気を絞った切干大根とみつば、かに風味かまぼこを混ぜ合わせ、ノンオイルドレッシング(梅)をかける。
コツ・ポイント
『あと一品欲しいな~』という時に、お手軽簡単レシピです。
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