ナッツコールスロー
nikoricafe @cook_40193635
マヨネーズを使わないさっぱりコールスローです！くるみが良いアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないさっぱりとしたコールスローが食べたくて作りました。
ナッツコールスロー
マヨネーズを使わないさっぱりコールスローです！くるみが良いアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないさっぱりとしたコールスローが食べたくて作りました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして洗い、水気を切る。人参は皮をむきスライサーで千切りにする。
- 2
くるみは手で軽く砕く。酢とオリーブオイルは合わせておく。
- 3
ボウルにキャベツ、人参、くるみを入れ合わせておいた酢とオリーブオイルを加え、塩、こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
和えたてはキャベツと人参がしっかりしてますが、時間を置くとしんなりして食べやすくなります。
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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