簡単☆たまごと豆サラダ
こうさちママ @cook_40096128
冷凍の豆類とゆで卵だけ！少しの残り物でもう1品できちゃいます。簡単なのにカフェやデパ地下にあるみたいなおしゃれサラダに♪
このレシピの生い立ち
空っぽの冷蔵庫から生まれました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る(水から12分)
- 2
茹でている間に、冷凍の枝豆とそら豆をレンジで解凍し、それぞれ皮から外しておく
- 3
ゆで卵ができたらすぐに冷やし、殻を剥いたら食べやすい大きさに切り、豆と合わせる。
- 4
3にマヨネーズ、塩で味付け。大人だけならブラックペッパーをお好みで。
コツ・ポイント
今回冷凍庫に半端に少しだけ残った枝豆とそら豆があったのでそれで作りましたが、単品でも他の豆でもいいと思います。豆の分量も参考までに掲載しましたが、ただ残っていた分なのでお好みで作ってください(^-^)
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